CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG

CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG

Bahan - bahan :

• 1 kg daging sapi / ayam
• 1/2 kg kentang
• telur secukupnya

Bumbu - bumbu :

• 5 biji bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 15 butir merica
• seiris kecil pala
• garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara membuatnya :

1.  dagung di cincang, kentang di kupas, diiris- iris, lalu di goreng dan haluskan, bumbu-bumbu juga di haluskan
2. semuanya di campurkan menjadi satu, diuleni, ditambah dengan rajangan daun seledri
3. lalu kepal kepal berbentuk bundar
4. celupkan ke dalam telur di kocok lebih dahulu, kemudian di goreng