CARA MEMBUAT PESMOL IKAN

Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pemol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai maasyarakan indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas.

cara membuat pesmol

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan mas

Bumbu-bumbu :

• 3 siung bawang putih
• 3 biji cabe merah
• 7 butir kemiri
• 1 potong kunyit
• 1 potong jahe
• 1 potong lengkuas
• 3 lembar daun salam
• minyak goreng
• garam dan gula merah

Cara membuatnya :

1. ikan dibersihkan, dibuang sisiknya, lumuri asam dan garam, lalu goreng.
2. semua bumbu" dihaluskna (kecuali lengkuas dan daun salam). kemurian ditumis dengan minyak goreng sampai harum baunya dan kekuning kuninganm, kemudian tuangkan air secukupnya
3. kemudian masukan ikannya dan masak warnanya kuning. dalam menghidangkannya, beri cabe merah dan rawit yang sudah digoreng
4. selesai tinggal di makan  

semoga bermanfa'at